Archive des cours de cuisine


Cours de cuisine de l’année 2017/18


Premier cours : 13 octobre à 18h00

  • Pappa al pomodoro
  • Fricassea di pollo e insalata
  • Torta della nonna
  • Vino rosso toscano

Deuxième cours : 2 mars à 18h00

  • Aperitivo (crostini e formaggio)
  • Frittata di patate e porri
  • Lasagne alla ricotta
  • Papassini sardi con gelato
  • Vino di Sardegna

Troisième cours : 1er juin à 18h00

  • Aperitivo : taralli, crostini di verdura e salami
  • Primo : “Pasta primavera” (penne rigate con pomodorini freschi, basilico, aglio, olio di oliva, parmigiano)
  • Secondo : Pesce al forno alla siciliana
  • Dolce : “Brutti ma Buoni” con macedonia di fragole all’aceto balsamico
  • Vino e prosecco

 


Cours de cuisine de l’anné 2016/17


Premier cours : vendredi 4 novembre à 18h00.

  • Minestrone
  • Vitello tonnato
  • Baci di dama
  • Vino del Piemonte

Second cours : le 10 mars à 18h : la cuisine de l’Emilia Romagna

  • Mortadella de Bologne, Jambon de Parme, Gorgonzola avec piadina e erbazzone
  • Risotto alla zucca
  • Arrosto di maialino e insalata
  • Zuppa Inglese
  • Vino : Lambrusco e Sangiovese

Troisième cours : le 19 mai à 18h00 : La cuisine de la Vénétie

  • Aperitivo Bellini, formaggio e prosciutto San Daniele
  • Pasta alla Busera (scampi e gamberoni)
  • Sarde in saor con contorno d’insalata
  • Zaeti (con fragole alla panna)
  • Vino : Valpolicella