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Programme des cours de cuisine des années passées

 

Cours de cuisine de l'année 2017/18

Premier cours : 13 octobre à 18h00

Menù 

Pappa al pomodoro
Fricassea di pollo e insalata
Torta della nonna
Vino rosso toscano

Deuxième cours : 2 mars à 18h00

Menù

Aperitivo (crostini e formaggio)

Frittata di patate e porri
Lasagne alla ricotta
Papassini sardi con gelato
Vino di Sardegna
 

Troisième cours : 1er juin à 18h00

Menù

Aperitivo : taralli, crostini di verdura e salami
Primo : "Pasta primavera"
( penne rigate con pomodorini freschi, basilico, aglio, olio di oliva, parmigiano)
Secondo : Pesce al forno alla siciliana
Dolce : "Brutti ma Buoni" con macedonia di fragole all’aceto balsamico
Vino e prosecco
 

 

Cours de cuisine de l'anné 2016/17 (photos)

Premier cours : vendredi 4 novembre à 18h00.

Menu

Minestrone

Vitello tonnato

Baci di dama

Vino del Piemonte

 

Second cours : le 10 mars à 18h : la cuisine de l'Emilia Romagna

Menu

Mortadella de Bologne, Jambon de Parme, Gorgonzola avec piadina e erbazzone

Risotto alla zucca

Arrosto di maialino e insalata

Zuppa Inglese

Vino : Lambrusco e Sangiovese

 

      Troisième cours : le 19 mai à 18h00 : La cuisine de la Vénétie

Aperitivo Bellini, formaggio e prosciutto San Daniele

Pasta alla Busera (scampi e gamberoni)

Sarde in saor con contorno d'insalata

Zaeti (con fragole alla panna)

Vino : Valpolicella