L'Italie dans tous ses états !

Programme des cours de cuisine des années passées

Cours de l'anné 2016/17

Premier cours : vendredi 4 novembre à 18h00.

Menu

Minestrone

Vitello tonnato

Baci di dama

Vino del Piemonte

 

Second cours : le 10 mars à 18h : la cuisine de l'Emilia Romagna

Menu

Mortadella de Bologne, Jambon de Parme, Gorgonzola avec piadina e erbazzone

Risotto alla zucca

Arrosto di maialino e insalata

Zuppa Inglese

Vino : Lambrusco e Sangiovese

 

      Troisième cours : le 19 mai à 18h00 : La cuisine de la Vénétie

Aperitivo Bellini, formaggio e prosciutto San Daniele

Pasta alla Busera (scampi e gamberoni)

Sarde in saor con contorno d'insalata

Zaeti (con fragole alla panna)

Vino : Valpolicella